Die besten Backspezialit�ten im Ostalbkreis + Aktuelle �ffnungszeiten

Ich habe mich mal wieder auf den Weg gemacht, um die

B�ckerei Schenk Rosenberg

Meine Empfehlung: Nuss-Russenbrezel mit leckerem M�rbteig und Aprikosen-Bl�tterteig-Tasche. F�r experimentelle Gaumen rate ich auch gerne zum Walnuss-Brotring. Frische Brezeln sind auch sehr lecker. Highlight ist das Backen mit echtem Steinsalz.

B�ckerei St�cker Zentrale Rosenberg

Hier wird alles noch selber gebacken. Probieren Sie doch die Kirsch-Taschen und Marmorkuchen. Hier gibts auch die seltenen Flachsz�pfle. Die sind zwar sehr trocken, halten aber auch sehr lange.

B�ckerei St�cker Filiale

�ffnungszeiten

B�ckerei Hassler Hohenberg

Sehr genussvolle Quarktaschen mit leichter zitronennote (manchmal etwas trocken). Auch die Mohnschnecke ist lecker und man erh�lt einen hervorragenden K�sekuchen. Vorsicht: Manche Backwaren werden schnell labbrig. Montags geschlossen!

Limesb�cker ZOB Aalen

Ein gem�tlich-modernes B�ckerei-Caf� direkt am Hauptbahnhof. Die Olgabrezel mit Kakao-Mandel-Aroma ist sehr sehr lecker, gibt es aber nicht jeden Tag und gelingt auch nicht jedes mal. Manchmal gibt es auch die Aprikosen-Variante. Geheimtipp: Wenn Sie einen der s�chtigmachenden K�rbiskorn-K�se-Briegel bestellen, lassen Sie sich ein paar aufs Blech gefallene Kerne mit einpacken. Ein toller Knabberspa�, wenn man mal etwas Herzhaftes will. Frische Joghurt-Frucht-Becher und eine Sandwich-Platte rundet das Angebot ab.

Roth H�ttfeld Aalen

In der N�he der Hochschule. Die Himbeer-Kuchenschnitte sehr ausgewogen saftig-fruchtig, nicht zu s�� und nicht zu trocken. Laut eigener Aussage seien die Briegen die Spezialit�t des Hauses. Mir pers�nlich war das K�mmel-Aroma etwas zu dominant. Die Laugen-Croissants sind frisch auch ganz gut. Mehr habe ich bisher noch nicht probiert.

Handwerksb�ckerei Mack

Bei Mack gibt's sehr leckere Backwaren. M�glicherweise setzen sie eines der aktuellen Backverfahren wie Vakuum�fen ein, um die vielen Filialen in derartiger Qualit�t beliefern zu k�nnen? Trotz Aufback-Ofen am Verkaufspunkt schmeckt's nicht nach Pappe Es schmeck Sehr exklusive Brotsorten, z.B. das inzwischen abgeschaffte 'Kieny Royal'

Eggenroter Beck

Heidelbeer-Muffins, Schneckennudeln,

Scholl's Backstube Ellwangen Lidl

Vorsicht Die Apfeltaschen enthalten Pudding. Wirklich zufrieden bin ich bei diesem B�cker nicht gewesen. Die Zentrale mit Fabrik sitzt in Schw�bisch Hall. Kommt auch als Fahrender B�cker

Berroth im Mercatura

Hier findet man auch immer wieder einige Besonderheiten. Tipp: Im alten Schlachthaus kann man die erste Halbe Stunde kostenlos parken.

K�rnlesbeck

Das Ellwanger Reformhaus hat auch einige Bio-Leckereien. Nebenan ist �brigens noch einen tollen Smoothie-Shop mit frischer Zubereitung.

Geheimtipp

Das beste Brot Deutschlands gibts bei... Schreiben Sie mir eine kurze Email und ich sage Ihnen, wo! Wenn ich meine Freunde besuche, bringe ich immer

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